有限会社 ベスト．サービス
2019年01月28日
お店紹介
ASIAN KITCHEN A CHE CHE
『アジアン食堂 アチェチェ』
岡山駅西口 徒歩5分
奉還町商店街東口から岡山駅方面へ2軒目
カラフルな外観のお店があります
タイ料理をベースにしたアジアン食堂です
随分以前からこの奉還町で営業されています
ベトナム料理・タイ料理のお店として
親しまれてこの町の雰囲気にも味を添えています
月曜日と火曜日の午前中がお休み/イベントのため不定休となる場合もあり/予約の状況による営業時間変動もあり
岡山市北区奉還町2丁目1-20
Tel:086-252-5005
アジアの味を奉還町でも広めたい
私がベスト・サービスでお世話になり始め（2014年7月）
しばらくした頃
奉還町のタイ料理のお店のご主人が突然
お亡くなりになったという話を
聞いた覚えがあります
あれから、そのご主人の意思と味を継いで
アチェチェのマスターと息子さんの子チェチェさんが
一念発起、現在に至っているんですね
タイ料理に魅せられて
タイのレストランで修業をし
何度もタイを訪れては試行錯誤を繰り返し
あの味を再現
東南アジアでスタンダードな味といえば
カオマンガイですが
鶏肉そのもののうま味
ジャスミンライスにしみ込んだ出汁の味と香り
タレに使う発酵調味料・スパイスの調合具合はなかなか真似のできないもの
その味が受け継がれているそうです
マスター中峠さん
東南アジアを代表する美味い味
ごはん カーオ
油 マン
鶏 ガイ
ドチェチェ・子チェチェという姉妹店も市内に
2019年1月吉日にオープンしたばかりの「ドチェチェ」さん
岡山市北区駅元町27付近/パスポートセンターを西へ２００ｍ
子チェチェさんは
岡山市北区表町3丁目12-12
086-230-1544
この記事を書いた人
難波 好江
生粋のおかやま大好き岡山県人です！
主にWeb担当をしています
駐車場と空家・空地管理、賃貸・売買物件の撮影などのため
日々チャリ子で巡回活動です
半径2キロ圏内に物件が集中しているので
すみからすみまでキョロキョロ・・・
気になる物件のご案内ならお任せください
関連した記事を読む
-
2024/01/17 -
2022/11/24 -
2022/11/04 -
2022/06/16
