9:00~18:00
定休日:日曜(4~2月) ・祝祭日 ※3月のみ無休です
2019年01月28日
お店紹介

ASIAN KITCHEN A CHE CHE

『アジアン食堂 アチェチェ』

 

岡山駅西口 徒歩5分

奉還町商店街東口から岡山駅方面へ2軒目

カラフルな外観のお店があります

 

タイ料理をベースにしたアジアン食堂です

随分以前からこの奉還町で営業されています

ベトナム料理・タイ料理のお店として

親しまれてこの町の雰囲気にも味を添えています

アジアの味を奉還町でも広めたい

私がベスト・サービスでお世話になり始め(2014年7月)

しばらくした頃

奉還町のタイ料理のお店のご主人が突然

お亡くなりになったという話を

聞いた覚えがあります

 

あれから、そのご主人の意思と味を継いで

アチェチェのマスターと息子さんの子チェチェさんが

一念発起、現在に至っているんですね

タイ料理に魅せられて

タイのレストランで修業をし

何度もタイを訪れては試行錯誤を繰り返し

あの味を再現

 

東南アジアでスタンダードな味といえば

カオマンガイですが

鶏肉そのもののうま味

ジャスミンライスにしみ込んだ出汁の味と香り

タレに使う発酵調味料・スパイスの調合具合はなかなか真似のできないもの

その味が受け継がれているそうです

ドチェチェ・子チェチェという姉妹店も市内に

岡山市北区駅元町27付近/パスポートセンターを西へ200m
2019年1月吉日にオープンしたばかりの「ドチェチェ」さん
岡山市北区駅元町27付近/パスポートセンターを西へ200m

子チェチェさんは

岡山市北区表町3丁目12-12

086-230-1544

この記事を書いた人
難波 好江 ナンバ ヨシエ
難波 好江
生粋のおかやま大好き岡山県人です! 主にWeb担当をしています 駐車場と空家・空地管理のため 日々チャリ子で巡回活動です 半径2キロ圏内に物件が集中しているので すみからすみまでキョロキョロ・・・ 気になる物件のご案内ならお任せください
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