新しいお店はこうして生まれる④10/10開店！

巷のうわさにも聞こえてくるようになりました

弊社へ時々ふら～っとお見えになる

お客様が

「もうみんな知っとるよ～」と

おっしゃいました

「ほんとう？」

いやいや、それは情報通の社長さんだからでしょう

と思っていましたが

そうでもないようでしたね

9月3日に公式HPにて

オープンのお知らせがあり

店頭にも可愛らしい貼り紙がされ

『お店が、ななめ向いに移ります』（2階イートインスペース拡大）

・・・上記を確認してから弊社はブログ

「新しいお店はこうして生まれる」の掲載を

させていただいております

お昼時、お弁当じゃない日

気まぐれにお店を訪れますが

いつ行ってもお客様が店の外に溢れていて

「あー、待ちになるかなー」と

中の様子を伺います

お母さんが子供連れ、とかだと並びます

とにかくぎゅうぎゅうで

店内では、レジからUの字型に並んでいます

Uの字のターンしたところから

「かご（商品を入れるもの）」とトングを持ってベーグルを選びます

いつも感心するのは

商品開発にかける情熱に余念がないところです

毎回来店時、違う味を楽しみにチョイスします

お気に入りの味ははずせないので

1つは定番だったりしますが

絶妙な食材をベーグルと融合させて

味のコラボレーションを実現させているところに

人気の秘密があるように思います

熱々のしっとり・モチモチベーグルの中に

チョコレートとオレンジピールが

小さすぎず、ゴロゴロしすぎることもなく

キューブの形で「適量」配置してあって

チョコレートの量も足りなくもなく、オレンジも

クオリティの高い香りと食感を保ちながら、邪魔するほどでもなく

センスよく入っているのですよ

これからも引き続き

このサプライズ感を期待します

10月10日オープンしますが

これらの種類豊富なベーグルたちと共に

ドリンクが登場します

これもまた楽しみですね

どんなドリンクがおすすめなのでしょうか？

そんなわけで、地元の者として

頑張っている若いチャレンジャーに

親しみを感じながら応援しています